Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

Fächerkartoffel

Mikrowellen-Kombination:
Umluftgrillen 190 °C mit 360 W
Backofen:
Umluftgrillen 180 °C


Zutaten:
1 kg gleich große festkochende Kartoffeln | 6 - 8 EL Olivenöl | grobes Salz | schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, schälen und die Unterseiten mit einem Messer abflachen, damit sie besser stehen bleiben. Anschließend die Kartoffeln fächerförmig einschneiden, dabei darauf achten, dass sie nicht ganz durchgeschnitten werden. Die Kartoffeln für 20 Min. in Wasser legen. Danach auf ein geöltes Blech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen.

Die Kartoffeln bei Mikrowellenkombination Umluftgrillen 190°  360 W ca. 20-25 Min. garen.
Alternative Einstellung: Umluftgrillen 180 °C ca. 45-50 Min.